12 октября, после посещения молочной фермы Степана Козаченко и.о. министра сельского хозяйства Калининградской области Сергей Лютаревич отправился в посёлок Придорожное Славского района. Хозяйство по выращиванию овощей Ирины Мурзахановой, которое заняло 3-е место на выставке «Золотая осень – 2016» в Москве было удостоено внимания журналистов и главы администрации «Славского городского округа» Константина Панфилова. О четырёх с половиной тысячах тонн овощей, необходимости строить хранилище и реализации продуктов с поля во второй части репортажа «Голос Народа России».

На овощном предприятии идут уборочные работы: подвоз урожая с поля, сортировка и затаривание овощей на склад. В сезон здесь работает до тридцати человек, круглый год – трудоустроено четыре.

circle-2           – По площадям мы расширяемся каждый год, сейчас у нас 33 гектара, – рассказывает хозяйка. – Овощи, капуста, свекла, морковь и картофель. Ассортимент расширяем. Больше всего картофеля – 33 гектара, остальные культуры по 3-4 гектара. Урожайность в этом году 29 тонн с гектара – это вышесреднего, – поясняет она.

Как и многие в области овощевод начинала с гранта «Начинающий фермер» (1,4 млн руб. – прим. ред.), на которые приобрела картофелесажалку и др. В отличие от хозяйства Степана Козаченко в машинном парке Мурзахановой немало импортной техники, но вся она куплена до ввода продуктовых санкций и обвала курса рубля. За последние два года предприниматель не взяла ни одного кредита – слишком большие проценты. Нужен комбайн, но покупать его планируется за собственные средства, если удастся расширить посевные площади.

– Нужно хранилище. У нас есть потенциал расти, – делится она. – Основную часть овощей: капусту, свеклу, морковь, мы реализуем в осень, но, если у нас будет хранилище, мы растянем продажу на весь зимний период и до весны. К нам приезжают частники, посредники – покупают, везут на рынок, либо в торговые сети. Реализуем всё здесь, не выезжаем на ярмарки. Картофель по рознице – это сетка двадцати килограммовая по 10 руб./ кг, капуста – 10 руб./ кг, оптом – 8 руб./ кг, морковь – 14-15 руб., зимой цены будут зависеть от рынка, могут вырасти до 2-3 рублей, — говорит она.

В прошлом году Ирина Мурзаханова попробовала продать свою продукцию в другие регионы страны, однако на таможне заставили предъявить справку, что выращенный картофель не является ввезённым из стран ЕС.

Помимо прочего национальный призёр выращивает на своих полях зерновые и продаёт размол — 10-11 руб./ кг.

В имеющееся хранилище в хозяйстве входит 4,5 тыс. тонн урожая – картофель. Для капусты необходимо другое – с холодильным оборудованием и вентиляцией. О решении данной проблемы высказался и.о. министра сельского хозяйства Сергей Лютаревич:

%d0%bb%d1%8e%d1%82%d0%b0%d1%80%d0%b5%d0%b2%d0%b8%d1%87            – Мы научились выращивать урожай, – говорит он, – но не научились его     хранить – это серьёзные капиталовложения, инфраструктура, электричество. Я считаю, что кооперация один из прямых путей, чтобы сделать хранилище и хранить урожай. Спрашивал: капусту будете выращивать – будем! Морковь? Будем! В прошлом году мы завозили морковки 80%, в этом году у нас её – 40% своей. Хранить – сложный процесс. Поэтому в следующем году мы закладываем обязательную субсидию на хранение путём создания кооперативов, – объяснил он.

Расширение земельных участков – процесс обязательный. До каждого муниципалитета, по словам министра, уже довели цифры, сколько гектар необходимо ввести в оборот в этом году. Всего по области план – 25 тыс. гектар, а, необходимо целых – 100 тыс. гектар.

– Мы первый раз участвовали в таких номинациях в рамках всероссийской выставки «Золотая осень – 2016», и очень отрадно, что наши победители есть, – завершает министр.

Программа «Начинающий фермер» существует не один год. В 2016 году по информации министерства небольшим сельхозпредприятиям было выдано 106 млн руб., из которых 40 млн руб. – областные деньги, и 66 млн руб. – федеральные. Как заявляют чиновники, деньги вкладываются правильно – в животноводство и растениеводство.

Текст, фото – Дмитрий Сабирин